Ngoài dùng làm trong món xào thịt bò còn dùng trong các món canh. Bạn có thể tham khảo canh thịt bò rau củ dưới đây nhé! Kết hợp thêm các loại rau củ để cung chấp dưỡng chất cho cơ thể nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Củ sen 200 Gr

• Bắp non 100 Gr

• Bông cải xanh 100 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Gừng 3 Lát

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Củ sen, bắp non và bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

2

Rửa thịt bò, cắt miếng vừa ăn. bỏ thịt vào nồi nước chần sơ qua hết mùi hôi và bụi bẩn. Sau đó cho thịt bò vào nồi khác, thêm nước vừa đủ và 15ml rượu vào nấu sôi thì thả bắp non và củ sen ninh nhừ khoảng 1.5 tiếng.

3

Khi tất cả đã chín nhừ thì cho tiếp bông cải xanh và cà chua vào, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Đun khoảng 5 phút thì nếm nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa.

4

Múc canh thịt bò rau củ ra tô, làm món canh ăn với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)